وصفات مكرونة متعددة
مكونات الوصفة الاولي
نصف كيلو مكرونه قلم
2بصله متوسطه الحجم مقطعين
ربع كيلو لحمه مفرومه
2كوب عصير الطماطم
3فصوص ثوم مفر
ومفلفل رومي مفروم حسب الرغبة
1معلقه فلفل اسمر
نصف معلقه بهارات اللحمة
ملح
2بصله متوسطه الحجم مقطعين
ربع كيلو لحمه مفرومه
2كوب عصير الطماطم
3فصوص ثوم مفر
ومفلفل رومي مفروم حسب الرغبة
1معلقه فلفل اسمر
نصف معلقه بهارات اللحمة
ملح
ضيفي عليها الزيت
ضعي البصل المفروم حتي يتشوح ويذبل لونه
ضعي الثوم وقلبي ثم ضيفي التوابل والفلفل وواصلي التقليب
ضعي قليل من الملح
وضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتي يتغير لونها حوالي 4ددقائق
وضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتي يتغير لونها حوالي 4ددقائق
نزليها من علي النار
ضعي طاسه اخري علي النار وضيفي الزيت
وبعد ان يسخن ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات
وفي بدايه الغليان نزليها من علي النار
حضري صينيه بيراكس ادهنها زيت بحيث يعزل الطعام عن الحلة
ضيفي للصينية اللحمة المفرومة
ضيفي المكرونة كطبقه تاني فوق اللحمة
وضيفي الصلصة فوق المكرونة
غطي الصينية بورق زبده
ومن فوق ورق الزبدة غلفيها فويل
ضعي الصينية في الفرن مدة نصف ساعة حتي تستوي
الوصفه الثانية مكرونه اسباجيتي
مكونات المكرونة الاسباجتي
طريقه تحضير المكرونة
تحضير مكرونه اسباجيتي باللحمة المفرومة
اغلي ماء مع معلقتين من الزيت ورشه ملح بسيطه
ضيفي المكرونة وحركي قليلا حتي لا تلتصق
اسلقي المكرونة من 8الي 10 دقائق
حتي تستوي مع التقليب من وقت لاخر
هاتي مقلاه كبيره وضعي قليلا من الزيت ويفضل زيت الزيتون
ضيفي بصله صغيره مقطعه الي مكعبات صغيره
قلبيها في الزيت حوالي 4دقائق حتي تذبل
ضيفي نصف كيلو لحمه مفرومه قلبيهم دقائق حتي يتم قليهم في الزيت
ضيفي رشه ملح وربع معلقه صغيره فلفل اسمر
رشه كزبره ناعمه ونصف معلقه صغيره كمون
2معلقه كبيره صلصله طماطم ونصف معلقه صغيره فلفل مفروم
قلبي المكونات جيدا وضيفي نصف كوب مياه قابل للزيادة عند الحاجة
واصلي تقليب المكونات حتي تغلي
احتفظي بجزء بسيط من المكونات حوالي 4 معلقة كبيره للتزيين
بعد ان تسلقي المكرونة الاسباجيتي ضيفيها علي اللحمه وقلبيهم
علي النار حوالي 4دقائق والي طبق التقديم
رشي اللحمه 4 معالق اللي احتفظتي بها الي طبق التقديم فوق طبق المكرونة
لو محتاجين مكرونه بشامبل لازم تعملوها صح واليوم هقدم لزوارنا الكرام
الطريقة الصحيحة لعمل المكرونة البشاميل علي اصولها
ما عليكم الا التركيز في المكونات وطريقه التحضير لتتعرفوا علي اشهي واجدد الاكلات
جبنه مبشوره
2كوب لبن
2معلقه دقيق
بصله كبيره مبشوره
نصف كيلو لحمه مفرومه
ملح حسب الرغبة
3فصوص ثوم مفروم
2معلقه صلصله طماطم
نصف معلقه بهارات
نصف معلقه فلفل اسمر
2معلقه زبده
ضيفي قليلا من الزيت
ضعي اللحمه المفرومة وقليل من الملح والفلفل الاسود قلبي اللحمه حتي تتشوح
ويتغير لونها ضيفي بصله مفرومه و4مكعبات زبده
ومعلقه ثوم صغيره وصلصله طماطم 5 معالق وقلبي جيدا
ضيفي ملح وبهارات للحمه المفرومة
بعدما تستوي اللحمه ضيفي عليها بقدونس
حضري طاسه تاني علي النار 2معلقه زيت و7 مكعبات زبده
7معالق دقيق
مكعب شوربه دجاج وقلبي المكونات شوحيها وضيفي عليها اللبن
وضيفي جبنه مبشوره عليها وقلبيهم
وضيفي كريمه لباني
حضري صينيه عاديه او صاج
وزعي فيها حوالي 2 معلقه كبيره من مكونات البشاميل اللي حضرناها
دعكي احرف الصينية بالقليل من الزبده
قلبي المكرونة المسلوقة في اللحمه ضيفيها الي الصينية
ضيفي البشاميل وغطي المكرونة
حطي جبنه فوق البشاميل وللفرن حتي تستوي
اغلي ماء مع معلقتين من الزيت ورشه ملح بسيطه
ضيفي المكرونة وحركي قليلا حتي لا تلتصق
اسلقي المكرونة من 8الي 10 دقائق
حتي تستوي مع التقليب من وقت لاخر
هاتي مقلاه كبيره وضعي قليلا من الزيت ويفضل زيت الزيتون
ضيفي بصله صغيره مقطعه الي مكعبات صغيره
قلبيها في الزيت حوالي 4دقائق حتي تذبل
ضيفي نصف كيلو لحمه مفرومه قلبيهم دقائق حتي يتم قليهم في الزيت
ضيفي رشه ملح وربع معلقه صغيره فلفل اسمر
رشه كزبره ناعمه ونصف معلقه صغيره كمون
2معلقه كبيره صلصله طماطم ونصف معلقه صغيره فلفل مفروم
قلبي المكونات جيدا وضيفي نصف كوب مياه قابل للزيادة عند الحاجة
واصلي تقليب المكونات حتي تغلي
احتفظي بجزء بسيط من المكونات حوالي 4 معلقة كبيره للتزيين
بعد ان تسلقي المكرونة الاسباجيتي ضيفيها علي اللحمه وقلبيهم
علي النار حوالي 4دقائق والي طبق التقديم
رشي اللحمه 4 معالق اللي احتفظتي بها الي طبق التقديم فوق طبق المكرونة
لو محتاجين مكرونه بشامبل لازم تعملوها صح واليوم هقدم لزوارنا الكرام
الطريقة الصحيحة لعمل المكرونة البشاميل علي اصولها
ما عليكم الا التركيز في المكونات وطريقه التحضير لتتعرفوا علي اشهي واجدد الاكلات
مكونات المكرونة بالبشاميل
نصف كيلو مكرونه قلمجبنه مبشوره
2كوب لبن
2معلقه دقيق
بصله كبيره مبشوره
نصف كيلو لحمه مفرومه
ملح حسب الرغبة
3فصوص ثوم مفروم
2معلقه صلصله طماطم
نصف معلقه بهارات
نصف معلقه فلفل اسمر
2معلقه زبده
تحضير مكرونه بشاميل
ضعي طاسه علي النارضيفي قليلا من الزيت
ضعي اللحمه المفرومة وقليل من الملح والفلفل الاسود قلبي اللحمه حتي تتشوح
ويتغير لونها ضيفي بصله مفرومه و4مكعبات زبده
ومعلقه ثوم صغيره وصلصله طماطم 5 معالق وقلبي جيدا
ضيفي ملح وبهارات للحمه المفرومة
بعدما تستوي اللحمه ضيفي عليها بقدونس
حضري طاسه تاني علي النار 2معلقه زيت و7 مكعبات زبده
7معالق دقيق
مكعب شوربه دجاج وقلبي المكونات شوحيها وضيفي عليها اللبن
وضيفي جبنه مبشوره عليها وقلبيهم
وضيفي كريمه لباني
حضري صينيه عاديه او صاج
وزعي فيها حوالي 2 معلقه كبيره من مكونات البشاميل اللي حضرناها
دعكي احرف الصينية بالقليل من الزبده
قلبي المكرونة المسلوقة في اللحمه ضيفيها الي الصينية
ضيفي البشاميل وغطي المكرونة
حطي جبنه فوق البشاميل وللفرن حتي تستوي
إرسال تعليق