وصفات نباتية رائعة
اللحوم لذيذة. ولكن الكثير في نظامك الغذائي يمكن أن يسبب مجموعة كبيرة من الأعراض الصحية. ولكن عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الطازجة ، لا يمكنك أبدًا تناول الكثير! ليس عليك التخلص من اللحوم تمامًا ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة في وجباتك اليومية. جرب هذه الوصفات النباتية اللذيذة - سوف تجعلك تنسى عن اللحوم ، حتى لفترة من الوقت!
فول الصويا والسكر المقلي
ماذا تحتاج:
- 1 رأس قرنبيط كبير ، مقطّعة إلى أزهار
- 1 بيضة ، للضرب
- 2 البصل الأخضر ، شرائح رقيقة
- 1 كوب ماء جليدي
- نصف كوب دقيق متعدد الأغراض ، منخل
- نصف كوب نشا الذرة
- ربع كوب من صلصة الفلفل والثوم
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم
- 2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- الزيت النباتي للقلي
اخفق الماء المثلج والدقيق ونشاء الذرة ومسحوق الخبز والملح في وعاء لإعداد الخليط. سخني الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة في مقلاة. العمل على دفعات ، إرم القرنبيط في الخليط والقلى لمدة 4 دقائق لكل جانب. ترفع عن النار وتوضع في طبق تصطف عليه مناشف ورقية. يُمزج بين صلصة الفلفل والسكر البني وصلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل في وعاء. يُقلّب القرنبيط المقلي في الخليط ، ويُرشّ بالبصل الأخضر وبذور السمسم ثم يُقدّم.
إرسال تعليق