يبحث الكثير عن وصفات لعمل الحلويات وخاصة طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات . لانها حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة .
وفي موقع اكلات جديده سنقدم لك مقادير الرز بلبن وايضا طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا .
محتويات المقال .
طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات .
طريقه عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه .
طريقه عمل الارز باللبن زي المالكي .
طريقه عمل رز بلبن في الفرن .
طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا .
طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات .
المقادير .
- 2 ملعقة كبيرة نشا .
- 2 كوب من الماء .
- 2 ظرف فانيليا .
- 4كوب من اللبن الحليب حوالي لتر .
- نصف كوب من الرز المغسول .
- 2 ملعقة كبيرة قشطة .
- نصف كوب من السكر .
طريقة التحضير .
علي نار متوسطة نضع وعاء وفيه الأرز والماء واستمري في التقليب حتي يمتص الأرز المياه ثم ينضج .
نضيف الحليب والسكر للأرز ونستمر في التقليب ولا تنس تهدئة النار .
قومي بتذويب النشا في القليل من اللبن او الماء ثم نضعها علي الخليط الي ان يتماسك القوام .
ضعي القشطة والفانيليا واستمر في التقليب علي نار هادئة .
صب الأرز باللبن في أطباق مناسبة ويترك في درجة حرارة المطبخ لمدة ساعة ونصف وبعدها نقوم بوضعه في الثلاجة .
يمكنك تتزين الاطباق بالفستق او المكسرات حسب الرغبة .
طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه .
المكونات .
- ملعقة كبيرة من النشا .
- 1 كوب أرز مصري منقوع .
- 1 علبة قشطة .
- 1 ظرف كريمة خفق .
- 1 ونص لتر حليب .
- 1 كوب من السكر الناعم .
طريقة التحضير .
اسكبي نصف لتر حليب في قدر ونضيف ألارز علي نار متوسطة ولا تنس التقليب .
نضيف السكر وظرف الكريم شانتي والقشطة ونص لتر لبن واستمري في تقليب المقادير حتي تذوب وانتظري حتي يغلي .
نقوم بتذويب النشاء في كمية الحليب المتبقية ثم نضيفها للارز ونحرك الخليط علي نار هادئه حتي حتي يتم الغليان
ضع الرز في اطباق تقديم ونضعها في الثلاجة .
طريقة عمل الارز باللبن زي المالكي .
المكونات .
- 2 ملاعق كبيرة من النشاء .
- 1 كوب من الرز المنقوع مدة نصف 30 دقيقة .
- 1 ملعقه صغيرة من الفانيليا .
- 2 ملاعق كبيرة كريم شانتيه .
- 1 كوب سكر ,
- 2 كيلو ونص كوب الحليب ,
طريقة التحضير .
في حلة مناسبة يوضع الحليب والرز علي النار واستمري في التقليب حتي يبدء يغلي.
بعد الغليان اطفئي النار وغطي الحلة واتركيه حوالي ساعه .
بعد هذه المدة نقوم بتقليب القدر ونعيده للنار ونستمر في التقليب حتي ينضج الأرز .
نضيف السكر ونقلب حتي يذوب في الأرز .
ذوبي النشا في نصف كوب حليب ثم نضيفها الي الأرز بالحليب ونستمر في التحريك .
في نصف كوب حليب بارد نقوم بتذويب كريمة الخفق .فانيليا ونضيفة الي الأرز .
بعد ان يتماسك الخليط ينزل من علي النار .
يوضع في أطباق الحلويات او كاسات ويترك في الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديم الأرز باللبن .
طريقة عمل رز بلبن في الفرن .
المكونات .
- 2 ملعقتان من النشا .
- 1 علبة من القشطة .
- 1 ملعقه كريمة خفق .
- 1 كوب من الأرز مغسول .
- 1 ونصف كوب لكل من الماء والحليب .
- 1 ظرف من الفنيليا .
- 1 كوب سكر ,
طريقة التحضير .
ضعي الماء واللبن في قدر علي النار واتركيه حتي ينضج .
يضاف 2 كوب من الحليب والسكر والفنيليا وكريمة الخفق ثم حركيهم حتي يذوبو .
ونضع القشطه ونحرك المكونات علي النار .
في الحليب الباقي ضيفي لها النشا ثم اسكبي الخليط علي الأرز ونستمر في التقليب حتي يتماسك الخليط .
نسكب الأرز في الصينية او طاجن ويوضع في الفرن حتي يتحمر من الاعلي .
ارفعي الطاجن من الفرن وقدمي لآسرتك اجمل رز بلبن في الفرن .
طريقة عمل رز بلبن بدون نشا .
المكونات .
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
- 1 كوب من الأرز .
- 1 لتر حليب .
- كوبان ونصف ماء .
- ربع كوب قشدة .
- 4 ملاعق كبار كريم شانتيه .
- نصف كوب سكر .
طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا .
يغسل الرز بالماء .
ضعي الماء والأرز في اناء علي نار هاديه حتي يتماسكا .
قومي بتسخين الحليب ثم اضيفي الارز بالماء المتبقي للحليب .
بعد ان يستوي الأرز علي نار هادئة مع مراعاة التقليب من حين لاخر حتي لا يتعجن منك .
نضيف القشدة والكريم شانتيه والسكر والفانيليا واتركيه علي النار حوالي 10 دقيقة .
بعد ان ينضج قسميه في أطباق وزيني بالمكسرات حسب الرغبة .
إرسال تعليق